Ik kan vaak s’avonds al uitkijken naar mijn ontbijt van de volgende ochtend, deze keer maakte ik granola met verse gember en mineola en at er Griekse yoghurt bij. Granola is een mengsel van granen, zaden, pitten en soms gedroogd fruit. Het wordt meestal met yoghurt gegeten. Het lijkt best […]

voor de granola: 1/2 el olijfolie 35 gram havermout 35 gram gehakte noten (ik deed pecannoten) 1/2 el honing 2 grote lepels magere kwark, halfvolle kwark of Griekse- of geitenyoghurt fruit voor erop, ik had 1/4 mango en een 1/2 kiwi bereiding: Bak in een anti-aanbakpan de ingrediënten voor de […]

Vanmorgen schrokken we wakker van het bericht dat onze oudste zoon betrokken is bij een kopstaart-botsing in een file. Vorige maand is zijn auto gestolen, en nu dit. Dan ben je niet blij, maar tegelijkertijd dankbaar dat hem lichamelijk gelukkig niks mankeert. Evengoed een fijn ontbijt gehad, een laagjes-ontbijt van […]

Ik heb vanmorgen dit fantastische ontbijt gemaakt. Heel snel klaar, en lekker krokant wanneer het is afgekoeld. Wat wel een voordeel is van het bakken van granola in de oven, is dat de granola wat mooier gaat klonteren, waardoor je een lekkerder crunchy bite hebt. Maar dit is ook heerlijk en […]

Geitenyoghurt schijnt lichter verteerbaar dan gewone yoghurt, ik at er zelfgemaakte granola bij Recept: Geitenyoghurt met granola en blokjes gebakken peer Nodig voor 1 persoon: 11/2 tot 2 dl geitenyoghurt 4 lepels granola 1 rijpe peer geschild en in stukjes in 1 tl kokosolie iets bruin gebakken Bereiding: Verdeel wat yoghurt in […]

Granola is erg lekker om als ontbijt te eten met yoghurt en fruit, heel simpel te maken en hoewel je de  hoeveelheden in het recept kunt volgen, kun je het ook gewoon op gevoel doen. Dit is voor een grote bak vol. Genoeg voor twee personen voor een hele week, ook een […]