Hier voorlopig mijn laatste eetdagboek. In deze twaalf dagen ben ik twee kilo afgevallen door minder koolhydraten te eten en veel en intensief te bewegen. Daar waar ik het kwijt wilde past mijn kleding me weer goed (sommige mensen hebben altijd mazzel). Behalve mijn jasjes, die krijg ik nog steeds […]

Vroeg uit de veren vanmorgen, en begonnen met magere kwark en het inmiddels alom bekende ontbijtgebakje. De catering voor de lunch maakte ik vanochtend. Vandaag bestond deze salade uit: voor twee personen 200 gram kikkererwten krokant gebakken en 300 gram biet in plaats van 200 gram. En er ging een […]

Jullie zullen denken, dat is aparte risotto met kerrie. Klopt, het werd op de valreep toch wat anders, aangezien er nog een kommetje kokosmelk ver verscholen achter in de koelkast stond. Dat kon niet door de risotto, en weggooien, daar ben ik niet van. Het smaakte nog in orde dus […]

Heerlijke dag gisteren, hemelvaartsdag, voor jullie ook natuurlijk, we kwamen amper mensen tegen op onze 10-kilometer-lange wandeltocht, en voelden ons wat dat betreft behoorlijk bevoorrecht we waren zo goed als alleen op onze tocht, het enige geluid wat we hoorden was dat van de vogeltjes. Manlief in rugzak gehesen togen […]

Gisteren ben ik de dag weer eens een keer begonnen met een ander ontbijt, namelijk granola uit de pan met verse gember, halfvolle kwark en mineola in stukjes. Heerlijk fris !! De lunch werd een salade caprese met onder andere basilicumolie, deze is heel simpel te maken trouwens en kun […]

Ja dat ontbijt, het is telkens hetzelfde, maar het is zo lekker !! Het is echt of je iedere ochtend een kwarkgebakje zit te eten, en het is ook nog een keer supergezond. Vanmorgen eerst een half uur gelopen van park verder door het dorp. Ik vind het fijn om […]

De wandelschoenen en rugzak zijn besteld, met makkelijk zittende shirts, de wandelsokken gekocht. We hebben een ander tijdverdrijf gevonden in deze tijd van social distance. Iedere avond na het eten, of overdag wanneer het kan trekken we erop uit en wandelen we minstens zes kilometer per dag. En dan in […]

Eetdagboek van zaterdag 16 mei: Vandaag weer een prachtige wandeling gemaakt door onze voortuin, nog geen 300 meter lopen vanaf ons huis. We lopen zo’n zes kilometer in stevig tempo door bos en omgeving per dag, en zien onderweg van alles zoals eindereenden met jonkies, meerkoeten met kids met rode […]