Deze krokante tofu met gele curry en trassi, combineerde ik met volkoren noodles en bloemkool. De curry maakte ik van gele curry (alhoewel hij toch rood van kleur is) de trassie geeft de curry een heerlijke smaak. Voor meer recepten met tofu kun je hier een kijkje nemen. Je hebt […]

Deze Indiase curry met vis en prei is geweldig lekker en snel klaar. Erg lekker met gekookte wortelen omgeschud met wat boter. Curry is een gerecht welke zich in de loop der eeuwen over grote gedeelten van Azië heeft verspreid. Kijk voor meer recepten met curry eens hier. Voor deze […]

Deze rode curry met gamba’s maak je met als extra toevoeging sereh pasta en trassi. De curry is heerlijk in combinatie met broccoli en basmatirijst. De gamba’s gaar je de laatste vijf minuten in de saus. Intussen kook je de rijst en de broccoli. Het is een makkelijk en snel […]

Deze Indiase curry met kip is helemaal van te voren te bereiden. Je kunt er zowel kippenpoten, kippendijen als kipfilet voor gebruiken. Wil je het liever vegetarisch? Neem dan tahoe die je lekker krokant bakt, zie hier recept. Curry vindt zijn oorsprong in Aziatische landen maar ook in India en […]

Deze heerlijke groentecurry met krokante tofu maakte ik van de groenten die ik nog over had. Je kunt er nog kikkererwten aan toevoegen, of in plaats van de tofu gebruiken. Wij zijn hier thuis dól op curry’s, zowel de Indiase – als de Thaise curry’s. De Indiase curry’s wordt yoghurt […]

Ik maakte deze curry met zoete aardappel en krokante tofu in het kader van ‘we eten weer eens wat minder koolhydraten’ In deze curry ging veel groenten en erbij kwam minder rijst. Curry is een fijn en veelzijdig product. Je kunt er alle kanten mee op. Ideaal wanneer je een groente-overschot hebt. […]

Deze kipcurry met groenten maakte mijn vriendin als onderdeel van een drie-gangen-menu. We begonnen met een pittige pompoensoep, als hoofdgerecht serveerde ze deze kipcurry met groenten, en als dessert worteltjestaart met koffie. Voor deze curry kun je rustig andere groenten gebruiken die je voor handen Hebt. Wil je graag de […]

Deze linzencurry met rijst en dikke yoghurt is fantastisch met komkommersalade.  Ik at het bij mijn vriendin als hoofdgerecht. De soep hebben jullie al voorbij zien komen. Ik vroeg uiteraard om het recept, tot mijn verrassing is deze van iemand die ik onder mijn facebook-vrienden heb, met een eigen foodblog genaamd: […]