Zoekresultaten voor "caponata"

Gegrilde tonijn met caponata
Hoofdgerecht

Gegrilde tonijn met caponata

Deze gegrilde tonijn met caponata maken we graag bij feestelijkheden. Manlief maakte dit ooit op de kookclub en sindsdien is het een zeer geliefd gerecht, bij familie en vrienden. Caponata is een Siciliaans gerecht. De hoeveelheid Caponata is behoorlijk, dit is met opzet. Je kunt Caponata in vele gerechten verwerken, zoals […]

Hoofdgerecht

Gegrilde zalm met caponata en zilvervliesrijst

Dit is wel een heel lekker zomers gerecht, gegrilde zalm met rijst en een caponata van onder andere aubergine, rode paprika, knoflook, ui en gele rozijnen met balsamico. Erg lekker en gezond. Overigens is de zalm bij de lidl nog goed te betalen in tegenstelling tot andere supermarkten recept voor […]

Hoofdgerecht

Vis op Argentijnse wijze met caponata en chimichurri

Afgelopen zaterdag aten we bij vrienden van ons onder andere dit gerecht, ‘Vis op Argentijnse wijze met caponata en chimichurrie’, buiten dat het een plaatje op ons bord was, ook een fantastisch lekker gerecht. Chimichurri wordt meestal geserveerd met gegrild vlees, maar hij smaakt ook fantastisch bij witvis. Misschien een […]