Zoekresultaten voor "bonen "

Bonenpuree met pittige paddestoelen saus
Hoofdgerecht

Bonenpuree met pittige paddestoelen saus

Dit gerecht, bonenpuree met pittige paddestoelen saus is een variant op van een recept van Ottolenghi en komt uit zijn kookboek ‘Flavour’ , en is geheel vegan. Ik heb er mijn eigen draai aangegeven om het minder bewerkelijk te laten zijn. De limabonenpuree is erg lekker, en je kunt er heel […]

Casserole van witte bonen in kruidige verse tomatensaus
Hoofdgerecht

Casserole van witte bonen in verse tomatensaus

Deze Casserole van witte bonen in verse tomatensaus maakte ik met aardappelpuree van zowel zoete- als gewone aardappels. De puree maakte ik lekker romig met crème fraiche. De casserole bestaat uit witte bonen, waarbij ik een heerlijk verse kruidige tomatensaus maakte met rozemarijn en oregano. Je  kunt er ook andere […]

Zoete aardappelstamppot met snijbonen
Makkelijke maaltijd

Zoete aardappelstamppot met snijbonen

We hebben niet altijd tijd om lang in de keuken te staan. Dan is deze zoete aardappelstamppot met snijbonen en gehaktballetjes met jus een makkelijk alternatief, en tegelijkertijd ook nog een heel gezonde maaltijd ook, met veel groenten. Ok, ik beken, ik kook altijd zonder pakjes en zakjes, maar heb […]

Bonenburger met kaas en salade
bijgerechten, Hoofdgerecht

Bonenburger met kaas en salade

Vegetarische burgers zijn niet moeilijk te maken, en er zijn vele varianten. Ik maakte van zwarte bonen, kaas en havermout deze heerlijke kaas/ bonen-burger met salade Ik kon hiervoor mooi de rest van de zwarte bonen en restjes kaas opmaken die nog in de koelkast lagen.
Ik at het met rauwkost-salade en gegratineerde bloemkool uit de oven. De stronk van de bloemkool verwerkte ik in de salade