Maand: november 2018

bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch

Vegetarische aubergineburgers

Deze aubergine-burgers zijn afgeleid van deze aubergine-kroketten.Deze bak je dan gewoon in de koekenpan, en heb je de paneerlaag verder niet nodig. Ingrediënten, voor ca 4 personen: 3 middelgrote aubergines 140 gram bloemige aardappelen, gekookt, gepeld en met een vork grof geprak 1 klein ei 120 g feta 30 g […]

Dagmenu's

Dagmenu 99

Mijn dagmenu vandaag was genieten, net als de heerlijke ochtendwandeling in het herfstzonnetje ?waarbij de nachtvorst nog goed voelbaar was. Gelukkig was er bij de Jumbo in Drunen nu eindelijk de vegetarische filet americain te koop van de vegetarische slager De hele dag drink ik thee en water tussendoor ontbijt: […]