Maand: september 2018

pasta

Wortellasagne met kaassaus van rode cheddar

Ik kwam ooit een lasagne met wortel tegen in een kookboek, en moest daar ineens aan denken toen ik rode cheddar in de aanbieding zag liggen bij de AH. Ik ben namelijk gek op cheddar, en de combinatie met het zoetige van de wortel leek me een mooie match. Ik […]

Hoofdgerecht

Stamppot spinazie met gehaktballetjes in Italiaanse saus

Het is weer tijd voor stamppot, overdag is het nog steeds lekker weer, maar zo halverwege september begin ik toch wel weer naar stamppotjes te verlangen. Onderstaande gehaktballetjes kun je vervangen door vegetarische gehaktballetjes, dat doe ik meestal voor mezelf ook. Biologische rundergehaktballetjes in Italiaanse saus: Nodig voor 4 personen: […]